温かな雰囲気の中で楽しむディナー
DINNER
心を込めて仕上げた一品を、温かな雰囲気の中でお楽しみいただける創作和食のディナーでは、四季折々の素材を活かした料理を繊細な味わいと独自の創意工夫でお作りしております。家庭的な味わいを大切にしながら、和食ならではの奥深さを感じられるメニューを取り揃えております。ディナータイムには、特別なひとときを彩るお料理をご用意しておりますので、日々の喧騒から離れた心温まる時間を倉敷市でお過ごしください。
牛のたたきと煮魚や焼き魚の味わい
厳選した牛肉を使用した牛のたたきは、丁寧な調理で引き出された旨味と香りが際立つ一品です。低温でじっくり加熱し、絶妙な食感と風味が味わえる大将の得意な料理です。煮魚や焼き魚は、その日に仕入れた魚に合わせて適切な調理法で仕上げています。素材本来の良さを大切にした創作和食ならではのメニューが、食卓をより豊かに彩ります。家庭的な温かさと上質な味わいを兼ね備えた料理で、特別な時間をお楽しみいただけます。肉料理や煮魚、焼き魚を中心に、ほっと一息つけるディナーの時間を倉敷市で楽しんでいただけます。
心安らぐ味わいのメニューが揃う和惣菜
ほうれん草の胡麻和えや里芋の煮っ転がしなど、どこか懐かしさを感じる家庭的な味わいが揃っています。特に里芋の煮っ転がしは、じっくりと味を染み込ませ、口に入れた瞬間に広がる優しい甘みが魅力です。また、玉子焼きは家庭的な味わいで心温まる味わいが人気です。他ではないピーマンの丸焼きを提供しています。ピーマン独特の甘味を引き出しておりぜひ味わっていただきたい一品です。少し苦味のある味わいがアクセントとなり、他の料理との相性も抜群です。素朴な和食の心温まる一皿が楽しいディナーを、倉敷市で味わっていただけます。
家庭的な温かみを感じるディナーの時間
温かさを感じる和食の数々に安心できるディナーは、その日に仕入れた魚を使った煮魚や焼き魚、和牛の旨味を味わう肉料理といった主菜はもちろん、ほうれん草の胡麻和えや里芋の煮っ転がしなどの和惣菜も充実しており、一皿ごとに大将の手仕事が光ります。特にピーマンの丸焼きは、このお店でしか味わえないユニークな一品として親しまれています。何気ない日常の中で、家庭的な温かみを感じていただき、心が温かくなるディナーの時間を倉敷市で過ごせるよう、お客様をお迎えいたします。
