【倉敷・和食】華千で鰆
2025/02/05
倉敷の和食屋、華千でございます。
岡山でぜひ食べて頂きたい魚といえば
まず鰆があげられます。
時期は4月頃からなのでまだちょっと早いのですが
冬の美味しい食材、
大根と合わせてみました。
「鰆のみぞれあんかけ」
鰆をカラッと揚げて
そこに大根おろしを入れたあんのお出汁をかけました。
冬から春にかけての旬の食材のコラボ
ぜひ一度ご賞味ください。
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小料理 華千
住所 : 岡山県倉敷市阿知3丁目８－２
電話番号 :
080-1816-1115
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