倉敷の和食屋、華千でございます。岡山でぜひ食べて頂きたい魚といえばまず鰆があげられます。時期は4月頃からなのでまだちょっと早いのですが冬の美味しい食材、大根と合わせてみました。「鰆のみぞれあ…
倉敷の和食、華千でございます。今日はいきなり刺身祭りです！さわら、シマアジに加えてさっきイシダイとイシガキダイが届いたので早速刺身に...。うまい!!今日は日本酒で刺身祭りです(*^^*)
倉敷の和食屋、華千でございます。本日はお休みでした。明日は牡蠣をご用意します。瀬戸内の牡蠣の特産地、日生直送の牡蠣を仕入れます。ポン酢ともみじおろしで瀬戸内の牡蠣をぜひご賞味ください。合わ…