倉敷の和食屋、華千でございます。本日ご予約頂いているお客様はブロッコリーが大好きな方。蒸籠で蒸してみました。よろこんで頂けるとうれしいです(*^^*)
倉敷の和食屋、華千でございます。当店ではレギュラーのお酒として岡山のお酒伊七、多賀治、神心、福井の黒龍大吟醸をご用意しております。その他、単発的に気になるお酒も入れております。今のそのお酒…
倉敷の和食、華千でございます。この時期、美味しいものに鱈の白子がございます。ボイルでポン酢、天ぷらで塩...口の中でとろける白子を岡山の日本酒と共に華千でご堪能くださいませ。
倉敷の和食屋、華千でございます。本日はお休みでした。明日は牡蠣をご用意します。瀬戸内の牡蠣の特産地、日生直送の牡蠣を仕入れます。ポン酢ともみじおろしで瀬戸内の牡蠣をぜひご賞味ください。合わ…
岡山県倉敷市の和食小料理華千です。今日が今年最後の営業になります。本日のお造りのオススメは鯛！焼き・煮付けはしず、セトダイをご用意しております。瀬戸内でとれたてのお魚をぜひご賞味ください。…
岡山県倉敷市にある和食小料理華千です。本日の魚料理お刺身はまぐろ、サーモン、たいらぎをご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
DRINK当店では、和食の美味しさを引き立てるドリンクメニューを幅広くご用意しております。地元倉敷の風土が生み出す豊かな地酒を中心に、瀬戸内の自然の恵みを感じられる銘酒を取り揃えております。お料…
FISHDISHES潮の流れが早く浅瀬が多いためプランクトンが発生しやすい瀬戸内海で育った魚は、豊富な栄養を摂取して育ち、強い潮流に揉まれて身が引き締まっているため旨味が凝縮されています。瀬戸内海の…
DINNER心を込めて仕上げた一品を、温かな雰囲気の中でお楽しみいただける創作和食のディナーでは、四季折々の素材を活かした料理を繊細な味わいと独自の創意工夫でお作りしております。家庭的な味わいを…
SIMMEREDISH瀬戸内海で獲れた魚を使った煮つけは、素材の良さを引き立てるように調理しているため、新鮮な魚の旨味を最大限に生かして醤油やみりんを使った優しい味わいです。一皿ごとに丁寧に仕上げた煮…