小料理 華千

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和風の創作魚料理では季節ごとに異なる食材を使用した創作料理を提供しており、伝統的な技法をベースにしつつ現代的なアレンジを加えた料理を一品一品に真心込めて丁寧に仕上げています。瀬戸内の旬の食材を活かして味付け、色鮮やかで美しい盛り付けも楽しんでいただけるよう倉敷市でこだわっています。

倉敷の和食屋、華千でございます。ここ最近、一気に寒くなりましたね。寒くて身もココロもかじかんでしまいそうです。そんな寒い夜に小鍋を始めました。まずは湯豆腐のご紹介です。昆布でとった出汁にお…

倉敷の和食屋、華千でございます。今晩は格段と冷えてますね。こんな夜は熱燗におでんで決まりです。寒い外から引き戸をあけると暖かい店内、落ち着いた音楽に目の前には金色のアルミのデカい鍋...。おで…

岡山県倉敷市の和食小料理華千です。今日が今年最後の営業になります。本日のお造りのオススメは鯛!焼き・煮付けはしず、セトダイをご用意しております。瀬戸内でとれたてのお魚をぜひご賞味ください。…

岡山県倉敷市にある和食小料理華千です。本日の魚料理お刺身はまぐろ、サーモン、たいらぎをご用意しております。ぜひお越しくださいませ。

料理だけでなく食材の選定にも細心の注意を払い、鮮度や品質を大切にしていますので、和のテイストを重んじながらも新しい感覚を取り入れた料理を楽しんでいただけます。和食でありながら個性的な創作料理を倉敷市で味わえます。

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